自助小火锅的面积应该根据餐厅的大小和餐桌数目来确定。一般来说，一个餐桌所需要的面积应该在1.2-1.5平方米之间，这样既能满足就餐时的流动性，也能提高就餐的舒适度。

另外，自助小火锅的面积还要考虑到餐桌间距的问题，应该保证每个餐桌之间有足够的距离，让顾客之间不会相互干扰，避免因密集排队带来的不良体验。总之，合理的面积设计能够提高整个就餐环境的品质，提升消费者的就餐满意度。