以旧换新涉及的消费品行业较为广泛，主要包括以下几类：

1. 家电行业：如冰箱、洗衣机、空调、电视机、热水器等家用电器。

2. 通讯行业：如手机、平板电脑等电子通讯产品。

3. 家具行业：如家具、家居、沙发等。

4. 黄金珠宝首饰行业：如黄金、钻石、珠宝等饰品。

5. 交通工具行业：如自行车、汽车等。

6. 住房行业：如二手房、新房交易等。

7. 食品行业：如奶粉、化妆品等。

8. 服装行业：如衣服、鞋子、箱包等。

9. 厨具行业：如高压锅、煤气灶、炒菜锅等。

10. 其它消费品：如旅游、体育用品、家电维修服务等。

以上消费品行业中，消费者在购买新商品时，通常可以将同类旧商品交给商家，商家会根据旧商品的新旧程度给予一定的折扣。以旧换新的目的主要是为了消除旧商品形成的销售障碍，促使消费者购买新商品。同时，以旧换新也有利于环保和资源再利用。