福建3月份所吃的龙眼主要产自福建南部的漳州、泉州和龙岩等地。在这些地区，气候温和、土壤肥沃并且灌溉水源充足，是龙眼生长的理想之地。福建农民在龙眼的种植和采摘方面有着丰富的经验和精湛的技术，所以福建的龙眼品质优良、口感鲜美、果肉丰厚、甜度高。福建3月份龙眼已经进入产期，不仅供应充足，而且价格也相对较低，是消费者们品尝鲜美龙眼的时节。