货车轮毂和螺丝生锈的原因是由于接触到潮湿的空气和水，而这些潮湿的空气和水中含有氧气和盐等氧化剂，从而引起了轮毂和螺丝的氧化反应，导致其表面出现红棕色的铁锈。

特别是在潮湿环境中长时间存放，更容易引起铁锈的产生。因此，为了防止货车轮毂和螺丝的生锈，需要注意货车的存放环境要保持干燥，可通过涂抹防锈剂或定期清洗来降低生锈率。