业主延迟收楼的影响主要有以下几个方面：

物业费：业主自拿到入伙通知书之日算起，如延迟收楼，物业费的起算时间一般会顺延。

房屋保修期：房屋的保修期限会从合同约定的交房日开始计算，若延迟收楼，则房屋的保修期限会相应缩短。

风险：如果开发商在约定的时间内将房屋交付给购房者，购房者可以及时发现房屋的质量问题并进行维修。若延迟收楼，购房者可能会错过与开发商协商维修问题的时间，给维修带来困难。

房屋的使用和装修：延迟收楼可能导致购房者无法及时入住和装修，影响购房者的生活计划和装修计划。

利息和租金损失：若购房者延迟收楼并出租房屋，可能会面临租金损失和利息损失的风险。

因此，建议购房者在合同约定的时间内收楼，若因特殊原因无法按时收楼，应及时与开发商协商并签署相关协议。同时，购房者也应注意保留相关证据，以备维权之需。