喷完发胶后，头发变得像塑料一样，主要是因为发胶中含有的一些化学成分。这些成分在头发上形成了一层硬膜，使头发变得硬挺、有型。然而，这层硬膜也会让头发失去自然的弹性和光泽，变得像塑料一样。

此外，如果使用过量的发胶或没有正确地喷洒，也可能导致头发变得僵硬和不自然。因此，在使用发胶时，应注意适量使用，并均匀喷洒在头发上，以达到理想的效果。