猪头肉和淋巴肉都是比较难熟透的部位，需要慢慢烹煮，使其变得柔软而美味。经过熟化后，猪头肉表面会变得微微焦黄，肉质变得韧而不腻，口感细腻，而淋巴肉则会变得嫩滑，带有一点弹性，味道鲜美。

通常，猪头肉和淋巴肉煮熟后，均匀的上色，而且肉质比较紧实，不会散开或分离。总之，熟了的猪头肉和淋巴肉应该呈现出鲜美的颜色和口感，是一道独特的美味佳肴。