答：糙米和大米一起煮可以长期吃吗〔可以〕

食材：大米、瘦牛肉、卷心菜、食盐、生姜、黑胡椒、料酒、冬瓜、干木耳、橄榄油、生姜、糙米、牡蛎干

操作步骤：

Step 1：

糙米浸泡过夜，大米浸泡半小时。牛肉切丝加生姜、黑胡椒、料酒腌制15分钟，卷心菜切碎。

Step 2：

将糙米和大米一起熬煮，煮至粘稠之后加入腌制好的牛肉。

Step 3：

关火后放入卷心菜混合均匀，用粥的温度将菜烫熟，撒入少许盐调味即可。

Step 4：

牡蛎干泡发，加料酒、姜丝腌制。

Step 5：

冬瓜去皮切块，木耳泡发后撕成小朵，香葱切碎。

Step 6：

炒锅预热，倒入少许橄榄油，放入牡蛎翻炒。放入冬瓜和少量水，煮开。

Step 7：

冬瓜煮熟至透明，大火收汁，加入黑木耳翻炒。出锅前撒盐及香葱即可。