蛋包饭用的锅大小并没有严格的规定，可以根据个人的需求和喜好选择合适的锅具。一般来说，蛋包饭的食材并不多，所以选择一个直径20-24厘米的平底锅就足够了。如果喜欢吃比较大块的蛋包饭，可以选择直径26-28厘米的平底锅。此外，如果想要做出更蓬松的蛋包饭，可以选择带有弧度的煎锅。