更换斗山215-9风扇皮带需要按照以下步骤进行：

关闭发动机，并确保发动机和散热风扇已经冷却。

找到并松开固定风扇皮带的螺丝，取下旧的风扇皮带。

检查是否有磨损或损坏的皮带，如有需要，请更换新的风扇皮带。

将新的风扇皮带放到适当的位置，并使用螺丝固定。

启动发动机，检查皮带是否正常工作，没有出现偏移或过紧的情况。

请注意，更换风扇皮带是一项技术性工作，如果您不确定如何进行操作，最好请专业人员来进行更换。