学校食堂私自采购食材可能会对学校的食品安全、质量和学生的身体健康造成不良影响，因此有必要规定相关处罚。这些规定可包括吊销食品经营许可证、行政处罚、经济处罚、暂停服务等措施。

此外，应建立食品采购管理制度，监督和审查食品供应商，确保食品质量和安全。这样一来，可以有效保障学生食品安全，倡导良好的食品卫生和饮食习惯，确保学生身体健康。