不需要提前将生蚝或者是蚝蛋把它煮熟，在我们这个地区的做法就是把生蚝或者是蚝蛋，二者把它清洗干净，控干水分，然后锅底放油，放入花椒大料，再放入蚝蛋，生蚝进行煸炒，然后再放入辣椒面，放盐放少许的酱油，添上水煮，等把水煮干了以后，这道菜就做好了，