138红薯是一种中熟甘薯品种，由中国科学院遗传研究所选育。其主要特点是耐肥、耐渍性较好，结薯较多且薯块均匀，含糖量较高，蒸烤时口感好，耐贮藏性中等，晒干率在27%左右。