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豆面丸子的调料配方
时间:2025-04-09 11:11:19
答案

主料:面粉200g,黑豆面50g,黄豆面50g,胡萝卜40g

调料:盐4g,五香粉5g,葱,姜,花椒,韭菜花,腐乳汁,麻酱汁,蟹味菇50g,油菜2棵,豆泡60g,鸡蛋1个,馒头半个,香菜4根

做法:1、准备材料2、胡萝卜切丝;葱、香菜切末3、馒头切末4、黑豆面、黄豆面、面粉倒入盆中6、上锅炸豆面丸子,捞出7、锅中放入水,放入豆泡焯水,取出备用8、锅中另放入水,加入丸子、豆泡、蟹味菇、葱、姜,放入花椒,加盐调味。烧开后改小火,煮10分钟9、最后下油菜即可

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