要让黄酒能放很久，以下是一些建议可以参考：

1.清洁和消毒：在酿造黄酒之前，确保所有的设备和容器都彻底清洁和消毒，以防止细菌和其他微生物的污染。

2.优质原料：选择高质量的糯米、水和酒曲等原料，这有助于提高黄酒的质量和耐久性。

3.适当的酿造工艺：遵循正确的酿造方法，包括准确的温度控制、发酵时间和储存条件等。

4.密封储存：将酿造好的黄酒储存在密封的容器中，以防止空气进入并降低氧化的风险。

5.温度和光照：将黄酒存放在阴凉、干燥和避免阳光直射的地方，这样可以减缓化学反应的速度。

6.避免震动和摇晃：尽量减少黄酒的震动和摇晃，以避免影响其稳定性。