是的，以下六种菜最好不要放在冰箱里：

1. 西红柿：西红柿中含有大量果胶质和果酸，如果将其放入冰箱会破坏其中的细胞结构，导致口感变差。

2. 青椒：青椒容易受寒气影响而失去营养成分，并且在低温下容易腐烂。

3. 黄瓜：黄瓜中含有较多水分，在低温环境下容易出现水分流失、软化等问题。

4. 生姜：生姜本身就具有一定的保鲜作用，如果将其放入冰箱反而会使它变得干硬无味。

5. 大葱、小葱、洋葱等调味品类食材：这些食材往往散发出浓郁的气味并且带有刺激性物质。如果与其他食材混合存储，则可能影响到其他食材的口感和香味。

6. 番茄酱、豆瓣酱等罐装调料类产品：这些产品通常已经添加了防腐剂或者高盐份来延长保质期。因此可以直接保存于常温环境下，并不需要放入冰箱。