四川麻将中的金钩钓和大对胡是两种不同的胡牌方式，具有各自独特的规则和特点。

金钩钓是一种非常特殊的胡牌方式，要求玩家在摸到最后一张牌时恰好胡牌。这种玩法需要玩家对各种牌型有深入的了解，能够灵活组合牌局，同时还需要很好的手气。因为金钩钓的难度较高，所以一旦成功，往往能获得较高的点数，让玩家倍感成就感。

大对胡则相对更常见一些，它要求玩家手中的牌有至少两对相同的牌，即“大对子”，同时还需要满足一定的牌型要求，如顺子、刻子等。大对胡的难度相对较低，玩家可以通过灵活的牌型组合和策略调整来提高胡牌的成功率。

总的来说，金钩钓和大对胡在四川麻将中各有特色，前者注重手气和技巧，后者则更注重牌型组合和策略运用。玩家可以根据自己的喜好和擅长选择适合自己的胡牌方式。