百得油烟机的时间关闭功能通常位于吸油烟机上的触摸屏设置中。请按照以下步骤操作：

首先，确保油烟机处于待机状态（即电机不工作）。

然后，找到触摸屏上的设置键，长按3秒钟。

接下来，你会看到“-”键或左电机、右电机的闪烁。

在此状态下，你可以通过按下“-”键或左电机、右电机键来调整时间。

如需关闭时间显示，只需多次选择直至时间显示变暗即可。需要注意的是，不同型号的百得油烟机操作可能略有不同，请根据实际情况进行调整。