这个问题没有确切的答案，因为减肥的效果因人而异，取决于个人的新陈代谢率、运动量、饮食习惯等因素。在一个礼拜内，通过限制下午的饮食摄入，可能会看到体重减轻，但具体减轻多少斤则因人而异。

此外，仅仅在下午不吃饭可能不是一种健康或可持续的减肥方法。减肥的关键是实现能量摄入与消耗的平衡，以及保持良好的饮食习惯和适量的运动。建议您咨询专业的营养师或医生，制定适合您的减肥计划。