八步区和平桂区学区存在一些差别。

首先，八步区学区相较于平桂区学区，所包含的学校更多。

其次，八步区学区的教育资源较为充足，有一些国内著名的高中如桂林高级中学等。

而平桂区学区相较于八步区学区，教育资源略显不足，但是其区域交通较为便利。

当然，每个学区所包含的学校、教育质量等因各地不同而异。

因此，不同的家长可以根据自身需求，在这两个学区中选择适合自己孩子的学校。