肯德基是全球著名的快餐品牌，而它的经营策略是十分精细的。肯德基的加盟者需要遵循严格的要求，并同意长达20年的专营权和品牌保护。

如果一个地区已经有加盟商，其他人不能再进入，只有等到合同到期后，才会重新开放。因此，当一个地区出现了空缺，想要重新获得经营权就需要等待合同的到期，而这个时间通常是28年左右，因此得出了“错过肯德基，就要等28年”的说法。