根据目前的市场情况，05版100元乱蛇号具有一定的收藏价值。乱蛇号是指序列号中数字的排列顺序不规律，这种特殊的号码往往受到收藏家的青睐。而05版100元是中国人民币的一种经典版别，因其发行时间较早，数量有限，因此具备一定的稀缺性。

综合考虑乱蛇号和05版100元的特点，可以说它们在收藏市场上具备一定的投资价值和升值潜力。当然，具体的收藏价值还需要考虑到该钞票的保存状况、流通情况以及市场需求等因素。