陈皮是一种中草药原料，一般用于烹饪和制药。不同的陈皮品种在处理方式和用途上也有所不同。一些陈皮是可以直接食用的，但其他一些需要先经过处理才能消费。一般来说，重庆发货的陈皮是可以食用的，但为了确保安全和品质，请选择有信誉的商家购买，同时按照说明进行处理和使用。在使用过程中出现任何不适，应立即停止使用并咨询专业医生的建议。