不是每个品牌的淀粉肠都会添加骨泥。骨泥是一种辅助添加剂，用于增加淀粉肠口感鲜美、口感松软。不同品牌的淀粉肠加工采用的成分和生产工艺不同，因此是否添加骨泥也会有所不同。一些品牌可能采用其它的增味剂或添加剂，而不是骨泥。因此，在购买时需要认真查看食品标签，以了解淀粉肠的成分和营养价值。