自己熬的红豆沙甜品放置的时间取决于存储方式和环境条件。如果将其放入密封的容器中并存放在冰箱中，则可以在3至5天内食用。如果不将其放入冰箱中，则只能在1至2天内食用。如果储存条件不当或者保存时间过长，甜品可能会变质、失去口感和风味。因此，为了确保安全和美味，应尽快食用自熬的红豆沙甜品或者在适当的温度下储存。