星级船舶是一种国际通用的评级系统，将船舶按照其质量、设备、安全性和环保性能等方面进行评级。星级船舶的区别主要体现在以下几个方面：

1. 质量和技术要求：星级船舶要求较高的质量和技术标准，这包括船体结构、船舶设备、电气系统、通讯导航设备等。星级船舶通常具有更好的航行性能和可靠性。

2. 环保性能：星级船舶对环境保护要求较高，包括减少废气排放、废物处理、噪音控制等方面。星级船舶通常配备先进的排放控制设备，能够有效降低对环境的影响。

3. 安全性：星级船舶具备更高的安全性能，包括船体结构的稳固性、船舶防火设施、船员培训和救援设备等。星级船舶通常符合国际海事组织（IMO）的安全规范和建议。

4. 经济性：星级船舶在燃油消耗和维护成本方面通常更加节约，具备更好的经济性能。这主要得益于船舶的节能设计和高效设备的应用。

需要注意的是，星级船舶的评级标准和要求可能会因国家、地区以及航运公司的不同而有所差异，具体的评级标准可根据相关机构或法规进行查询。