上牌时间通常是指车辆在政府机关注册登记的时间。具体来说，上牌时间是指车辆领取行驶证并进行车辆登记的日期。在中国大陆，上牌时间是由车管所在车辆购买后为车辆进行登记的时间来确定。也就是说，上牌时间是从车辆在车管所完成登记手续的那一天开始算起。这个日期将会记录在车辆的行驶证上，并且也会成为车辆的唯一标识之一。因此，上牌时间在购买二手车或者进行交通违章处理等情况下都有着重要的作用。