您好，以下是一道简单的成品扇贝做法：

材料：

- 扇贝肉

- 蒜蓉

- 姜末

- 葱花

- 盐

- 料酒

- 生抽

- 白胡椒粉

- 植物油

步骤：

1. 将扇贝肉洗净，用厨房纸吸干水分备用。

2. 在热锅中加入适量植物油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。

3. 加入扇贝肉，翻炒至变色。

4. 加入料酒和生抽，翻炒均匀。

5. 加入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

6. 加入葱花，翻炒均匀后出锅即可。

温馨提示：

1. 扇贝肉煮熟后很容易变老，炒制的时间不要过长。

2. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者其他调料。