年夜饭的菜品选择应该“均衡营养”。蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素都不能少，可以选择以下几类食材

1. 肉类：选择瘦肉如鸡胸肉、瘦牛肉或鱼肉，这些富含优质蛋白和必需氨基酸，有助于增强体质。

2. 蔬菜：多样化的蔬菜不仅提供丰富的维生素和矿物质，还能增加餐桌的色彩。例如，西兰花、红椒、紫甘蓝等。

3. 豆制品：豆腐、豆浆等富含植物蛋白，是素食者的好选择。

4. 全谷物：糙米、燕麦等全谷物含有丰富的膳食纤维，有助于消化。

5. 水果：水果拼盘作为甜点，既健康又清新。