莫吉托和西冷都是非常受欢迎的牛排类型，它们各有特点

莫吉托牛排，又称莫吉托之夜牛排，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，牛肉细嫩多汁、牛筋弹韧有嚼劲，这款莫吉托之夜整切牛排，都是选取牛精选部位肉，微微带有嫩筋，肉质新鲜可见的牛肉

西冷牛排，也被称为沙朗牛排，主要由上腰部的脊肉构成，肉质细嫩，价格适中，口感韧劲，适合年轻人和牙口好的人吃。做西冷牛排的时候推荐四到六分熟，西冷牛排不能煎太熟，否则水分会逼走，吃起来就干干的