是的，邮政银行可以提供定期存款服务，包括纸质定期存单。客户可以携带现金或存单到邮政银行柜台办理定期存款业务，选择存款期限和利率，并按照银行规定填写相关表格和凭证。定期存款可以随时支取，但利率会根据存款期限不同而有所差异。