无盐面线和有盐面线的区别在于添加了盐的多少。一般来说，无盐面线是指在制作过程中没有添加盐或者添加了极少量的盐，因此口味相对较淡。而有盐面线则是在制作过程中加入了适量的盐，使得面线具有一定的咸味。选择无盐面线还是有盐面线取决于个人口味偏好和对食物中钠含量的需求。如果你喜欢清淡口味或者需要限制钠摄入量，可以选择无盐面线；如果你喜欢稍微咸一些的口味，可以选择有盐面线。希望对你有帮助！