西固麻辣烫众多，其中比较好吃的是位于新城区的“川南小厨”，该店的麻辣烫选择丰富，有多种肉类、蔬菜和海鲜可供选择，同时也提供各种特色小吃和饮品。

该店的烫底清爽、烫料鲜美，味道香醇，而且价格实惠，性价比较高。此外，该店环境温馨，服务态度也很好，值得一去。