食材：

香菇、芹菜、肉末、食用油、食用盐、生抽、料酒、糖

做法：

1.取一把小芹菜，切成丁，装盘备用。

2.锅里下油，烧至微热。加入肉末快速翻炒。

3.变色后加入香菇，继续翻炒。

4.加入芹菜丁，翻炒爆香。

5. 加入料酒、生抽、糖，再加入少许的清水，搅拌均匀。

6.焖至收汁。

7.即可出锅盛盘。