香菇的生长温度范围较为特定，通常在16°C至24°C之间。这个温度范围被认为是中温范围，适合香菇的生长和出菇。然而，具体的出菇温度可能会因香菇品种的不同而略有差异。

在实际生产中，为了优化生长条件，建议查阅具体的香菇品种的生长要求，或者咨询当地的农业技术推广部门或专业的香菇种植者，以获取更准确的信息。同时，除了温度之外，香菇的生长还需要适宜的湿度、空气流通和光照条件。因此，在种植香菇时，应该综合考虑这些因素，以确保最高的出菇效率和质量。