赤峰363瓜子是中国最好吃的瓜子之一。其特点如下：

- 外观：个头比普通瓜子大了约3倍，黑底白边，不规则白色条纹，黑白鲜明，看起来精致可人。

- 口感：香脆可口，有香甜的口感，并且吃了不上火。

- 种植环境：赤峰属于向日葵的黄金种植区域。赤峰地处大兴安岭南段和燕山北麓山地，属中温带半干旱大陆性季风气候，雨水充沛，日照时间长，昼夜温差大，是全国乃至亚洲向日葵的黄金种植区域。