豆角是一种常见的蔬菜，常见的分类有四种：毛豆、菜豆、豇豆和刀豆。

毛豆又称枝豆，通常是青色的，有毛皮而且味道鲜美，是夏季最流行的一种。

菜豆则分为青豆和黄豆，青豆豆荚呈青色，豆粒是绿色的，而黄豆豆荚呈黄色或褐色，豆粒为黄色。

豇豆则是一种样子像豆荚但比较扁平的豆子，有青豆和红豆之分，通常会用来炒菜。

刀豆则是三角形的长田豆，可以生吃或者加工后食用。每种豆角都有自己的特点和用途，可以依据个人喜好和需求进行选购和选择。