您好，1. 准备好一把大刀和一个平稳的切菜板。

2. 把菠萝蜜放在切菜板上，用大刀将顶部和底部的枝干削去。

3. 用大刀将菠萝蜜的外壳沿着纵向切口从顶部开始剥离。

4. 沿着菠萝蜜的自然裂缝，用大刀将外壳继续剥离，直到全部剥离。

5. 将剥离好的菠萝蜜切成块或切片即可食用。