怕高温，

高温确实可以杀死绦虫。绦虫的虫卵对高温非常敏感，只需在70~80摄氏度的情况下加热一段时间即可致死。这是因为虫卵的耐受能力有限，而一般的烹饪过程如炒牛肉通常可以达到这个温度。然而，这并不意味着所有的高温处理都能有效杀灭牛带绦虫。由于绦虫的成虫和幼虫都可能寄生在宿主体内，它们对高温的抵抗力更强。一般来说，需要在100摄氏度以上的温度下才能有效地杀死绦虫及其成虫和幼虫。因此，虽然高温烹饪可以杀死虫卵，但对于整个生命周期来说，可能需要更严格的灭活条件才能确保彻底消除牛带绦虫的风险。