关于QBZ97岚舞和云舞哪个更稳这个问题，我认为这要分情况讨论。

如果是在极端的情况下，QBZ97岚舞相对稳定一些，因为它采用了上升式后座控制系统，可以有效降低后座力。

但如果是平时使用，相比之下云舞更加稳定，因为它采用了智能降低后座技术，还配备了可调节托腮和护肩，可以更好地适应使用者的身体特征，提供更加舒适的射击体验。因此，选择哪个更稳，要根据个人喜好和实际需求来决定。