外地户口在工厂上班，社保是可以延交的。一般来说，外地户籍的参保人员如果在达到法定退休年龄时，社保缴费未满15年，可以根据政策规定提出延长缴费的书面申请。具体的延交条件可能包括：男性年满50周岁，女性年满40周岁前，在本市参加基本养老保险；在本市累计缴纳基本养老保险费满10年，但全部缴费年限不满15年；以及基本养老保险关系不在户籍地等。满足这些条件的外地户籍参保人员，可以申请在本市延长缴纳基本养老保险费。

然而，具体的延交政策和规定可能因地区而异，因此建议外地户口的工厂员工在考虑延交社保时，先咨询所在地的社保机构或相关部门，了解具体的政策和操作流程。同时，也要注意及时关注政策的变化，以便做出合适的决策。

此外，延交社保可能会涉及到一些具体的操作和注意事项，例如需要提交哪些材料、如何办理手续等。因此，在申请延交社保时，建议员工仔细阅读相关政策文件，并按照要求准备好相关材料，以确保申请的顺利进行。

总之，外地户口在工厂上班的员工在社保缴费方面是有一定的灵活性的，可以根据自身情况和政策规定选择是否延交社保。但无论做出何种选择，都应确保自己的权益得到保障，并遵守相关的法律法规和政策规定。