放牛奶炖的燕窝可以保存3-5天左右，但建议最好尽快食用以保证味道和品质。长时间的存储容易使菌群滋生，导致燕窝质量下降。存储时，应将其放入密封的容器中，放置在冰箱的最低层，避免受到温度变化的影响。同时，使用干净的勺子挖取，不要将唾液或其他物质混入燕窝中。