根据疫情的影响和实际经营情况，需要权衡考虑是否继续开门经营。如果店铺经济效益仍可承担经营成本，同时满足商家与客人卫生防护标准，且店铺品牌口碑不受影响，那么可以考虑继续开门经营。否则，应该根据具体情况进行合理的调整，包括适当降低成本、推广营销等手段，或者暂时关闭来减少经营压力和损失。