食材
排骨: 250g；白菜: 300g；面粉: 600g；木耳: 100g；韭菜: 100g；油: 适量；盐: 适量；小葱: 少许；面酱: 少许；叉烧酱: 少许；酱油: 少许；姜: 适量；
将小排剁成10厘米多有的段。
用清水浸泡，清洗，洗去血沫子，擦干水分。
然后加自己DIY的叉烧酱一勺。
豆瓣酱三勺。
放入葱姜末。
倒入八角粉。
倒入黑胡椒粉。
搅拌腌渍15分钟。
白菜切碎。
放入泡发切碎的木耳。
放油。
加盐。
加少许酱油。
放韭菜。
搅拌均匀。
面发酵好了，擀皮，发面包子的皮不要太薄。
开始包。
放入腌渍的排骨。
包好了。
包好的包子饧发25分钟。
上锅蒸，大火蒸20分钟，转小火蒸5分钟，放锅里放置5分钟再出锅。
出锅享用。