是70%。

为70%，这是因为徐州农保与南京医保之间存在一定的合作协议，根据协议规定，徐州农保参保人在南京就医时可以享受70%的费用报销。

这个比例是根据各地医保政策和经济情况综合考虑而定的。

值得延伸的是，具体的报销比例可能会因为政策的调整而有所变化，所以在就医前最好咨询当地的医保部门或者查询相关政策，以确保获取准确的报销比例信息。

此外，除了报销比例外，还需要注意报销的具体范围和条件，例如是否需要提前申请、是否需要提供相关的医疗证明等。